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Claude Troisgros, Felipe Bronze e Andre Mifano escolhem quatro cozinheiros e montam times às cegas. São 24 candidatos, entre cozinheiros profissionais e amadores.

Mais do que matar a fome, a cozinha pode emocionar. As equipes precisam fazer uma colher que desperte as memórias afetivas mais intensas no convidado Emmanuel Bassoleil.

Para falar sobre como evitar o desperdício na cozinha, os cozinheiros vão receber o carioca Rafa Costa e Silva. O chef também vai bolar um desafio sobre o tema.

Janaina Rueda explica que o produto pode até ser feio, mas não deixa de ser saboroso. Ela complica a vida dos cozinheiros e exige um ingrediente feio, mas especial nas colheres.

Os cozinheiros vão ter de coar, passar, pensar e criar a melhor e menos amarga colher de suas vidas. O tema de hoje é o tesouro nacional, o café.

Os mentores vão precisar de criatividade para usar todos os temperos do chef convidado, o japonês Tsuyoshi Murakami.

Temperos picantes, especiarias, cores e texturas. Assim é a culinária do sudeste Asiático. O chef Flávio Miyamura vai exigir um tempero especial e complicado na prova.

Beto Pimentel chega cheio de exigências e ingredientes inusitados. A ideia dele é fazer uma cozinha de fusão, usando ingredientes nacionais e técnicas internacionais.

O chef paraense Thiago Castanho espera uma união de ingredientes que o surpreenda. Os cozinheiros vencedores da prova garantem vaga na final.