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Cozinheiros profissionais e amadores terão seus pratos submetidos ao paladar minucioso de um júri de peso na gastronomia nacional.
Temporadas
Episódios da Temporada 2
Claude Troisgros, Felipe Bronze e Andre Mifano escolhem quatro cozinheiros e montam times às cegas. São 24 candidatos, entre cozinheiros profissionais e amadores.
Mais do que matar a fome, a cozinha pode emocionar. As equipes precisam fazer uma colher que desperte as memórias afetivas mais intensas no convidado Emmanuel Bassoleil.
Para falar sobre como evitar o desperdício na cozinha, os cozinheiros vão receber o carioca Rafa Costa e Silva. O chef também vai bolar um desafio sobre o tema.
Janaina Rueda explica que o produto pode até ser feio, mas não deixa de ser saboroso. Ela complica a vida dos cozinheiros e exige um ingrediente feio, mas especial nas colheres.
Os cozinheiros vão ter de coar, passar, pensar e criar a melhor e menos amarga colher de suas vidas. O tema de hoje é o tesouro nacional, o café.
Os mentores vão precisar de criatividade para usar todos os temperos do chef convidado, o japonês Tsuyoshi Murakami.
Temperos picantes, especiarias, cores e texturas. Assim é a culinária do sudeste Asiático. O chef Flávio Miyamura vai exigir um tempero especial e complicado na prova.
Beto Pimentel chega cheio de exigências e ingredientes inusitados. A ideia dele é fazer uma cozinha de fusão, usando ingredientes nacionais e técnicas internacionais.
O chef paraense Thiago Castanho espera uma união de ingredientes que o surpreenda. Os cozinheiros vencedores da prova garantem vaga na final.
A escolha do chef francês Laurent Suaudeau garante dois dos participantes na grande prova.